Mein Kochbuch

Apfel-Krümel-Kuchen

Zutaten

Zubereitung

1. Butter, Zucker und Ei schaumig rühren.
2. Mehl und Backpulver unterkneten bis alles eine krümelige Masse geworden ist.
3. Die Äpfel waschen, schälen und in Spalten schneiden.
4. Die Hälfte des Teigs in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Springform streuen und leicht andrücken. Dabei einen etwa 2cm hohen Rand ausbilden.
5. Darauf die Apfelspalten verteilen und mit dem Zimt bestreuen.
6. Die restlichen Krümel werden auf den Äpfeln verteilt.
7. Der Kuchen kommt dann für 60 Minuten bei 170ºC in den Backofen.